Notre vignoble de 115 hectares situé sur les Coteaux Ouest de la Montagne de Reims, est réparti sur 40 crus, dont 5 classés Premier Cru.
Nos vignes bénéficient de 4 typicités de terroirs différents, ce qui leur confère une diversité importante, indispensable à la qualité de nos assemblages.
Le Champagne PRESTIGE DES SACRES témoigne de l’excellence de notre terroir, du travail et de la passion de nos vignerons ainsi que du savoir-faire de notre chef de caves. La qualité de nos Champagnes est en partie due à la diversité de nos approvisionnements, qui sont totalement maitrisés et contrôlés.
– Des vignerons animés par des valeurs d’échange et d’entraide teintées d’humanité, transmises de génération en génération.
– Une viticulture raisonnée dans le respect de la nature et de notre terroir. Un travail quotidien dans les vignes pour en obtenir les plus beaux raisins.
– Une sélection rigoureuse pour ne garder que le meilleur et ainsi garantir une qualité constante de nos assemblages.
– L’expertise de notre Chef de Caves qui sublime les raisins en pratiquant une vinification respectueuse de la tradition champenoise tout en étant à l’écoute des vins.
– Des cuvées élaborées à partir des trois cépages champenois exclusivement issus de notre vignoble et qui offrent finesse, fruité, élégance et fraicheur.
– Un temps de vieillissement en caves au-delà des exigences de l’AOC Champagne et un repos supplémentaire de plusieurs mois après dégorgement pour offrir des cuvées parfaitement abouties.
– La passion, l’héritage, le respect de la nature, la volonté de travailler ensemble et le partage comme fondamentaux.